Cantonese
粵
중국 광동 방언. 홍콩과 마카오의 공식 언어
zou2 caan1
早餐
조식, 아침밥
zou2 ng5 caan1
早午餐
브런치
haa6 ng5 caa4
下午茶
티타임. 애프터눈 티
gaau2 zi2
餃子
-
gau2 coi3 gaau2
韭菜餃
(음식) 부추교자, 부추만두
baak6 coi3 gaau2
白菜餃
(음식) 배추교자, 배추만두
jyu4 pei4 gaau2
魚皮餃
(음식) 차우저우식 생선 만두피 교자
dim2 sam1
點心
간식 / 딤섬
haa1 gaau2
蝦餃
(음식) 새우교자, 하가우
gon1 zing1
乾蒸
건식 찜 / (음식) 「乾蒸燒賣」 사우마이 / 건식사우나
saan2 zi2
燒賣
(음식) 사오마이, 시우마이, 속보이는 교자
coeng2 fan2
腸粉
(음식) 창펀
caa1 siu1 baau1
叉燒包
(음식) 차슈 찐빵, 차슈바오
siu2 lung4 baau1
小籠包
(음식) 샤오룽바오
gun3 tong1 baau1
灌湯包
(음식) 국물 만두, 국물 찐빵
naai5 wong4 baau1
奶黃包
(음식) 슈크림 찐빵
lau4 saa1 baau1
流沙包
(음식) 라우샤바오, 짠 계란소스 찐빵
gam1 cin4 tou5
金錢肚
(음식) 소의 위(胃), 벌집
daan6 taat1
蛋撻
(음식) 중국식 에그타르트
pou4 taat1
葡撻
(음식) 「葡式蛋撻」 포르투갈식 에그타르트
lo4 baak6 gou1
蘿蔔糕
(음식) 무 케이크
ceon1 gyun2
春卷
(음식) 춘권
bo1 lo4 baau1
菠蘿包
(음식) 홍콩식 소보로빵
bo1 lo4 jau4
菠蘿油
(음식) 홍콩식 버터 소보로빵
no6 mai5 gai1
糯米雞
(음식) 연잎 찹쌀 닭
pei4 daan2 sau3 juk6 zuk1
皮蛋瘦肉粥
(음식) 피단 돼지고기 죽
teng5 zai2 zuk1
艇仔粥
(음식) 뱃사람 죽, 생선 죽
kap6 dai2 zuk1
及第粥
(음식) 「狀元及第粥」 장원급제 죽, 돼지내장 죽
daa2 bin1 lou4
打邊爐
「打甂爐」 훠궈, 샤브샤브 / 훠궈를 먹다
saap6 haa5 saap6 haa5
烚下烚下
샤브샤브를 먹다. 훠궈를 먹다
gai1 daan2
雞蛋
계란🥚
zin1 daan2
煎蛋
(음식) 계란후라이🍳 / 계란을 굽다
taai3 joeng4 daan2
太陽蛋
(음식) 써니 사이드 업
caau2 daan2
炒蛋
(음식) 스크램블드에그 / 계란볶음
bo1 daan2
波蛋
(음식) 수란
wo1 daan6
窩蛋
(음식) 날계란 올림
seoi2 zyu2 daan2
水煮蛋
(음식) 삶은 계란
— sam1 daan6
溏心蛋
(음식) 반숙계란
zing1 daan2
蒸蛋
(음식) 계란찜
am1 lit6
奄列
(음식) 오믈렛
daan2 baau1 faan6
蛋包飯
(음식) 오므라이스
faan1 ke4 caau2 daan6
番茄炒蛋
(음식) 토마토 계란볶음
gau2 coi3 caau2 daan6
韭菜炒蛋
(음식) 부추 계란볶음
baak6 faan6 jyu4 caau2 daan6
白飯魚炒蛋
(음식) 뱅어 계란 볶음
haam4 daan2
鹹蛋
(음식) 절인 계란. 광둥에서는 보통 오리알
pei4 daan2
皮蛋
(음식) 피단, 송화단, 삭힌 오리알
caa1 siu1
叉燒
(음식) 차슈
sau3 caa1
瘦叉
(음식) 비계살 없는 차슈. 챠슈집에서 보통 선택할 수 있다
fei4 caa1
肥叉
(음식) 비계살 차슈. 챠슈집에서 보통 선택할 수 있다
pei4 fu1 faan6
叉燒飯
(음식) 차슈덥밥
siu1 juk6
燒肉
(음식) 광둥식 돼지 구이
jyu5 zyu1
乳豬
(음식) 루주. 아기돼지 통구이
seoi6 si6 gai1 jik6
瑞士雞翼
(음식) 홍콩식 스위트 닭날개
lou5 mei6
滷味
(음식) 차우저우식 간장 수육탕으로 만든 음식의 통칭 / (욕설) 「老母」 애미
haam4 ngau4 juk6
鹹牛肉
(음식) 콘드 비프. 소고기 통조림
fo2 teoi2
火腿
(음식) 햄 / 훈제 다리살
ng5 caan1 juk6
午餐肉
(음식) 스팸. 런천미트
ngau4 jau4
牛油
(음식) 버터 / 소기름, 소지방
gaa3 jaang1
咖央
(음식) 카야잼
ji3 fan2
意粉
(음식) 스파게티 / 파스타
tung1 fan2
通粉
(음식) 마카로니 / 펜네 / 리가토니
gung1 zai2 min6
公仔麵
(음식) 인스터트 라면 / (기업) Doll. 라면 브랜드
mak6 pin2
麥片
(음식) 시리얼 / 오트밀
do1 si2
多士
(음식) 토스트, 구운 식빵
sai1 do1 si2
西多士
(음식)「法蘭西多士」프렌치토스트
zyu1 zai2 baau1
豬仔包
(음식) 홍콩식 바게트
zyu1 paa4 baau1
豬扒包
(음식) 마카오식 돼지 스테이크 바게트. 쭈빠빠오, 폭찹번(pork chop bun)
saam1 man4 zi6
三文治
(음식) 샌드위치
gung1 si1 saam1 man4 zi6
公司三文治
(음식) 클럽 샌드위치. 모든 재료 넣은 샌드위치
coeng2 zai2
腸仔
(음식) 소시지
laap6 coeng2
臘腸
(음식) 라창. 중국식 소시지 : 겨울에 만든 소시지 / 건조시킨 소시지
hung4 coeng2
紅腸
(음식) 빨간 소시지. 리투아니아인이 하얼빈에서 개발한 소시지
zi1 si6 coeng2
芝士腸
(음식) 치즈 소시지
fu6 pei4
腐皮
(음식) 두부피, 또우피 / 유부
fu6 pei4 gyun2
腐皮卷
(음식) 두부피 말이. 두부피 만두. 두부피에 고기를 넣어 찌거나 튀긴 요리
zi1 zuk1
枝竹
(음식) 부죽. 막대기처럼 만든 두부피
sin1 zuk1 nap1
鮮竹粒
(음식) 두부피 볼
dau6 buk1
豆卜
(음식) 유두부. 중국식 유부
min6 gan1
麵筋
(음식) 글루텐, 세이탄, 미엔진
saang1 gan1
生根
(음식) 글루텐 튀김, 미엔진 튀김 (生筋)
zaai1 lou5 mei6
齋鹵味
(음식) 차우저우 간장소스 글루텐 <齋滷味>[酸齋]
syun1 zaai1
酸齋
(음식) 차우저우 간장소스 글루텐 [齋滷味/齋鹵味]
jau2 pei4
柚皮
유자 껍질 / (음식) 유자 껍질찜
haai5 lau5
蟹柳
(음식) 게 맛살
jyu4 daan6
魚蛋
(음식) 어묵, 피쉬볼
jyu4 fu6
魚腐
(음식) 어묵, 생선 두부
zi1 sam1 jyun2
芝心丸
(음식) 치즈 피쉬볼
lung4 haa1 jyun2
龍蝦丸
(음식) 가제 피쉬볼. 라스탑 피쉬볼
haai5 zi2 jyun2
蟹子丸
(음식) 게살 피쉬볼
mak6 jyun2
墨丸
(음식) 오징어 피쉬볼
gung3 jyun2
貢丸
(음식) 돼지고기 버섯 완자. 보통은 돼지고기 완자 안에 양념 민지가 있는 미트볼
ngau4 jyun2
牛丸
(음식) 소고기 완자, 소고기볼
zaa3 jyu4 pei4
炸魚皮
(음식) 생선 껍질 튀김
jyu4 pin2 tau4
魚片頭
(음식) 다진 생선 튀김
zyu1 jau4 zaa1
豬油渣
(음식) 돼지 건육. 기름을 빼고 남은 고기
seon2 si1
筍絲
(음식) 죽순 채. 보통 절임 혹 말림
zaa3 coi3
榨菜
(식물) 자차이 / (음식) 자차이 절임
cyu5 — zoeng3
柱侯醬
(음식) 불산 콩소스
saa1 de2 zoeng3
沙嗲醬
「satay」사테소스
seoi6 si6 zap1
瑞士汁
(음식) 홍콩식 스위트 소스
naam5 zap1
腩汁
(음식)「牛腩汁」소뱃살을 삶은 국물 겸 소스
kaa1 lei1
咖喱
(음식) 카레, 커리
lou5 seoi2
滷水
(음식) 차우저우식 간장 수육탕 소스 <滷汁/滷水/鹵水/鹵汁>
lou5 zap1
滷汁
(음식) 차우저우식 간장 수육탕 소스 <滷汁/滷水/鹵水/鹵汁>
lou5 mei6
滷味
(음식) 차우저우식 간장 수육탕으로 만든 음식의 통칭 / (욕설) 「老母」 애미
jau3 min6
幼麵
(음식) 얇은 면. 얇은 밀면
cou1 min6
粗麵
(음식) 굵은 면. 굵은 밀면
jau4 min6
油麵
(음식) 노란면. 아부라 소바
saang1 min6
生麵
(음식) 계란면
laai1 min6
拉麵
(음식) 수타 라면 / 일본 라멘
mai5 fan2
米粉
(음식) 쌀국수
mai5 sin3
米線
(음식) 얅은 쌀국수
ho4 fan2
河粉
(음식) 넓은 쌀국수
ngan4 zam1 fan2
銀針粉
(음식) 양끝이 뾰쪽한 짥은 쌀국수 [老鼠粉]
lou5 syu2 fan2
老鼠粉
(음식) 양끝이 뾰쪽한 짥은 쌀국수 [銀針粉]
wu1 dung1
烏冬
(음식) 우동면 (원래 饂飩에서 유해했다는 설이 있음)
faan1 syu4 fan2
番薯粉
(음식) 고구마 당면 (대부분 넓적한) / 고구마 전분, 고구마 가루