滷

lou5

• 1.

  형태소

  간수, 서슬. 염화마그네슘, 황산마그네슘, 브롬화마그네슘, 염화나트륨의 혼합물

• (임시) jim4 lou5

  [粵]

  鹽滷

  [역]

  간수, 서슬. 염화마그네슘가 주성분이다. 두부응고제 및 소금제작에 사용됨

• 2.

  동사

  조리법 - 광둥식 수육. 조미료와 약초로 만든 탕에 큰직한 재료 넣어 익히고 꺼내서 차겁게 식힘

• (임시) lou5 mei6

  [粵]

  滷味

  [역]

  (음식) 차우저우식 간장 수육탕으로 만든 음식의 통칭 / (욕설) 「老母」 애미

• (임시) lou5 zap1

  [粵]

  滷汁

  [역]

  (음식) 차우저우식 간장 수육탕 소스 <滷汁/滷水/鹵水/鹵汁>